Into The Wild – Julebål, lørdag d. 23 November 2024
Into The Wild – Julebål, lørdag d. 23 November 2024
Indledning:
Gourmensch leverer total-oplevelser, hvor deltagerne bliver involveret i madlavning over bål. Det skaber sammenhold og relationer.
Deltagerne vil blive inspireret, udfordret samt få styrket holdånden. Oplev roen, duften af bålmad, naturen, røg i øjnene, nærværet og det at lave mad og efterfølgende nyde det i godt selskab.
Kurset:
Der bliver opstillet en hyggelig GOURMENSCH Camp med rustikke outdoor-møbler, arbejdsstationer og indbydende råvare-sortiment.
Gourmensch tilpasser oplevelserne til årstiden, og råvarerne afhænger derfor af, hvad der er i sæson. Menuen fastlægges ud fra sæsonen og hvad leverandøren kan levere.
Menu:
– Signatur østers med brændt fløde, agurk, tangaske, portvin & skovsyre
– Grillspyd med and, panchetta, palmekål, rødløg, svampe, teriyaki & sesam
– Røget færøsk laks over bål med julesalat, citrus, honning & granatæble
– Fremtidens mad: Friterede græshopper på ristet brød med chillimayo & urter
– Porchetta med krydderurter & sprøde svær serveret med en lækker Gourmensch-sauce
– Langtidsgrillet juleand med appelsin, rosmarin, svesker & æbler
– Grillet syltet rødkål med kanel, stjerneanis, appelsin, ribsgelé og nelikker
– Grillede petit kartofler & grillede grønsager med krydderurter
– Ris Ala mande crumbletærte til dessert med flamberede blommer / bær
Hvad er inkluderet?
- 4 timers outdoor-cooking
- 1 glas velkomstdrink & bobler til østers. (Mulighed for tilkøb af ekstra drikkevarer)
- Introduktion til madlavning over ild, bålteknikker og tilberedningsmetoder
- Tilberedning af 9 gourmetinspirerede retter
Praktisk Information:
- Min. 18+
- Fodtøj og overtøj efter vejret
- Alle råvarer, mad, drikke og nødvendigt udstyr stilles til rådighed af GOURMENSCH
- Mulighed for overnatning. Kontakt os for priser.
- Mulighed for tilkøb af ekstra drikkevarer på kurset
Tilmelding fra 1 person og opefter.
Kurset afvikles på Møllerup Gods på Djursland.
KURSUSSTART: Kl. 12.00
KURSUS SLUTTER: Kl. 16.00
Original price was: 1.495,00 kr..1.195,00 kr.Current price is: 1.195,00 kr..
Relaterede varer
-
Kursus for private
Into The Wild – Efterårsbål, lørdag d. 5 oktober 2024
Original price was: 1.195,00 kr..1.000,00 kr.Current price is: 1.000,00 kr.. Tilføj til kurv -
Kursus for private
Into The Wild – Sommerbål, lørdag d. 13 juli 2024
Original price was: 1.195,00 kr..1.000,00 kr.Current price is: 1.000,00 kr.. Tilføj til kurv
