Bålpakker
GOURMENSCH OUTDOOR TEAMCOOKING
Havets Bål
GOURMENSCH
OUTDOOR TEAMCOOKING
Gourmensch leverer total oplevelser, hvor deltagerne bliver involveret i madlavning over bål. Det skaber sammenhold og relationer.
Deltagerne vil blive inspireret, udfordret samt få styrket holdånden. Oplev roen, duften af bålmad, naturen, røg i øjnene, nærværet og det at lave mad og efterfølgende nyde den med sine venner/kollegaer.
Menu: “Havets Bål “ // Tid: 3 timer // GOURMENSCH Outdoor Teamcooking //
// Kursus i vores bålhytte eller hos jer
Vi byder jer velkomne i vores bålhus på Lergravgaard lidt ude for Aarhus. Vi kommer også rundt i hele landeet, hvis I har en location, I ønsker at benytte. Vi kan også byde ind med locations, da vi har flere samarbejdspartnere. Vi sætter en hyggelig og rustik camp op med arbejdsstationer. Hvis der ikke er en overdækket bålhytte, kan der lejes overdækning, borde/bænke og mobile bålsteder. Så kan vi skabe en unik kulinarisk totaloplevelse i skoven, ved strandeen ellers ved jeres firma.
// Havets Bål – inkl. 1 glas Champagne & 1 glas vin // 3 timer // Pris pr. pers. 999,- kr. ekskl. moms
Oplev vores bålretter fra Havets skattekammer med bl.a Østers med brændt fløde, skovsyre og tangaske, Blåmuslinger asian style, lækre bålsnacks og ikke mindst vores berygtede og berømte dutch oven. Blive inspireret, lær nye teknikker og få en kulinarisk totaloplevelse i naturen. Sammen.
Inklusiv 1 glas champagne & 1 glas, kildevand, bålkaffe. Vi byder naturligvis på vores populære proteinfyldte snack fra bålet.
// Menu:
– Signatur østers med brændt fløde, agurk, tangaske, urteolie & skovsyre + 1 glas Champagne
– Blåmuslinger Asianstyle med kokosmælk, ingefær, chili & frisk koriander
– Friteret fiskesvær med røgsalt
– Fremtidens mad: Friteret græshopper, ristet brød, chillimayo & urter
– Krabbebisque* med hvidfisk, kokosmælk serveret med tangpesto med peanuts & koriander + 1 glas hvidvin
– Crumbletærte til dessert med årstidens frugt. Serveres med Dulche De Leche
*Der tages forbehold, såfremt leverandør ikke kan skaffe strandkrabber
Priser:
// Kursus hos os – Lergravgaard, Strandvejen 154, Rønde // 5.500,- kr ekskl. moms Kursus hos os inkl. brænde, klargøring & slutrengøring
// Vi kører ud – Opsætning & nedtagning af camp // 4.500,- kr ekskl. moms Inkl. brænde, klargøring & slutrengøring
// Vi kører ud – leje af overdækning, borde/bænke, mobile båltønder
Pris afhænger af størrelse på gruppen. Venligst kontakt os for pris
// Location hos jer
Hvis du ønsker vi skal finde en location til jer, så venligst kontakt os for pris
// Transportgebyr fra Lergravgaard til din location
Vi kommer rundt i hele landet. 8 kr pr. km + evt gebyr ved krydsning af betalingsbroer
// Der faktureres for min. 15 pers.
// EKSTRA HYGGE TIL BÅLET
(Kan tilkøbes til alle menuer. Priser er ekskl. moms)
1 x Signatur østers med brændt fløde & 1 gl. Champagne. Pris pr. pers. 148,- kr.
7 g PRUNIER Classique Caviar pr. pers. 195,- kr (til Østers servering)
1 fl. Champagne 648,-
1 fl. Rødvin fra Piemonte 376,-
1 fl. Hvidvin fra Piemonte 376,-
1 fl. Dessertvin 368,-
1 x Bål Irish Coffee 95,-
1 fl. Kildevand 20,-
1fl.øl35,-
1 fl. Alkolhol fri øl 35,-
1 fl. Øko Søbygaard Hyldeblomst drik 35,-
Gør os venligst opmærksom på, hvis vi skal tage ekstra drikkevarer med ud i skoven.
Kontakt os, hvis I ønsker tilbud på en større gruppe, skræddersyet menu, konferencefaciliteter eller fri bar.
GOURMENSCH ApS // CVR NR.: 4036 4390 // Strandvejen 154 // 8410 Rønde // Mob: 71 74 50 60 // info@gourmensch.dk
Hyggebål
GOURMENSCH
OUTDOOR TEAMCOOKING
Gourmensch leverer total oplevelser, hvor deltagerne bliver involveret i madlavning over bål. Det skaber sammenhold og relationer.
Deltagerne vil blive inspireret, udfordret samt få styrket holdånden. Oplev roen, duften af bålmad, naturen, røg i øjnene, nærværet og det at lave mad og efterfølgende nyde den med sine venner/kollegaer.
Menu: “Hyggebål “ // Tid: 3 timer // GOURMENSCH Outdoor Teamcooking //
// Kursus i vores bålhytte eller hos jer
Vi byder jer velkomne i vores bålhus på Lergravgaard lidt ude for Aarhus. Vi kommer også rundt i hele landeet, hvis I har en location, I ønsker at benytte. Vi kan også byde ind med locations, da vi har flere samarbejdspartnere. Vi sætter en hyggelig og rustik camp op med arbejdsstationer. Hvis der ikke er en overdækket bålhytte, kan der lejes overdækning, borde/bænke og mobile bålsteder. Så kan vi skabe en unik kulinarisk totaloplevelse i skoven, ved strandeen ellers ved jeres firma.
// Hyggebål – inkl. velkomstdrink, 1 glas vin // 3 timer // Pris pr. pers. 898,- kr. ekskl. moms
Oplev vores populære signaturpizza bagt i bålet – vildsvin, rødbeder, gedeost, mozzarella, dild, citronskal & skovsyre. Fremtidens mad – Protein- snack. Hovedret: Vildfrikassé – svampe, brombær, krydderurter, rodfrugter, mørk øl, fløde & ærteskud, sprødt & surt. Dessert: Grillet banan med crumble, choko, farin, whisky, flødeskum og frisk mynte.
Ekstra vin, kildevand og øl kan tilkøbes. Giv gerne besked herom inden kurset.
// Menu:
– Signaturpizza med vildsvinefillet, rødbede, gedeost, frisk mozzarella, dild & skovsyre
– Fremtidens mad: Friteret græshopper, ristet brød, chillimayo & urter
– Hovedret: Vildtfrikassé med svampe, krydderurter, rodfrugter, mørkøl, fløde & ærteskud – Grillet salat med urter
– Dessert: Grillet banan med crumble, choko, brunfarin, whisky, flødeskum & frisk mynte.
Priser:
// Kursus hos os – Lergravgaard, Strandvejen 154, Rønde // 5.500,- kr ekskl. moms Kursus hos os inkl. brænde, klargøring & slutrengøring
// Vi kører ud – Opsætning & nedtagning af camp // 4.500,- kr ekskl. moms Inkl. brænde, klargøring & slutrengøring
// Vi kører ud – leje af overdækning, borde/bænke, mobile båltønder
Pris afhænger af størrelse på gruppen. Venligst kontakt os for pris
// Location hos jer
Hvis du ønsker vi skal finde en location til jer, så venligst kontakt os for pris
// Transportgebyr fra Lergravgaard til din location
Vi kommer rundt i hele landet. 8 kr pr. km + evt gebyr ved krydsning af betalingsbroer
// Der faktureres for min. 15 pers.
// EKSTRA HYGGE TIL BÅLET
(Kan tilkøbes til alle menuer. Priser er ekskl. moms)
1 x Signatur østers med brændt fløde & 1 gl. Champagne. Pris pr. pers. 148,- kr.
7 g PRUNIER Classique Caviar pr. pers. 195,- kr (til Østers servering)
1 fl. Champagne 648,-
1 fl. Rødvin fra Piemonte 376,-
1 fl. Hvidvin fra Piemonte 376,-
1 fl. Dessertvin 368,-
1 x Bål Irish Coffee 95,-
1 fl. Kildevand 20,-
1fl.øl35,-
1 fl. Alkolhol fri øl 35,-
1 fl. Øko Søbygaard Hyldeblomst drik 35,-
Gør os venligst opmærksom på, hvis vi skal tage ekstra drikkevarer med ud i skoven.
Kontakt os, hvis I ønsker tilbud på en større gruppe, skræddersyet menu, konferencefaciliteter eller fri bar.
GOURMENSCH ApS // CVR NR.: 4036 4390 // Strandvejen 154 // 8410 Rønde // Mob: 71 74 50 60 // info@gourmensch.dk
Signaturbål
GOURMENSCH
OUTDOOR TEAMCOOKING
Gourmensch leverer total oplevelser, hvor deltagerne bliver involveret i madlavning over bål. Det skaber sammenhold og relationer.
Deltagerne vil blive inspireret, udfordret samt få styrket holdånden. Oplev roen, duften af bålmad, naturen, røg i øjnene, nærværet og det at lave mad og efterfølgende nyde den med sine venner/kollegaer.
Menu: “Signaturbål “ // Tid: 4 timer // GOURMENSCH Outdoor Teamcooking //
// Kursus i vores bålhytte eller hos jer
Vi byder jer velkomne i vores bålhus på Lergravgaard lidt ude for Aarhus. Vi kommer også rundt i hele landeet, hvis I har en location, I ønsker at benytte. Vi kan også byde ind med locations, da vi har flere samarbejdspartnere. Vi sætter en hyggelig og rustik camp op med arbejdsstationer. Hvis der ikke er en overdækket bålhytte, kan der lejes overdækning, borde/bænke og mobile bålsteder. Så kan vi skabe en unik kulinarisk totaloplevelse i skoven, ved strandeen ellers ved jeres firma.
// Signatur Bål – inkl. velkomstdrink, Champagne & vinmenu // 4 timer // Pris pr. pers. 1.498,- kr. ekskl. moms
Oplev vores populære signature bålretter med bl.a Østers med brændt fløde, skovsyre og tangaske, vores famøse rotisseri til vildsvin, lam eller fjer- kræ, lækre bålsnacks og ikke mindst vores berygtede og berømte dutch oven. 6-8 retters menu efter sæson. Blive inspireret, lær nye teknikker og få en kulinarisk totaloplevelse i naturen. Sammen. Kontakts os for den aktuelle menu.
Inklusiv champagne & vinmenu, kildevand, bålkaffe, aperitif. Vi byder naturligvis på vores populære proteinfyldte snack fra bålet.
Pris for kursus ekskl. velkomstdrink, Champagne & vinmenu: Pr pers. 1.099,- kr ekskl. moms. Mulighed for at køb af drikkevarer efter forbrug.
// Menu:
– Signatur østers med brændt fløde, agurk, tangaske, urteolie & skovsyre + 1 glas Champagne – Grillspyd med and, panchetta, palmekål, rødløg, svampe, teriyaki & sesam
– BBQ fasan på friteret rispapir, peberrodscreme, rødløg, kål og karse
– Fremtidens mad: Friteret græshopper, ristet brød, chillimayo & urter
– Langtidsgrillet marineret vildsvin & lammekølle
– Grillet spidskål med olivenolie, Arla Unika Gammelknas
– Grillet grønsager med krydderurter
– Crumbletærte til dessert med årstidens frugt. Serveres med Dulche De Leche
Priser:
// Kursus hos os – Lergravgaard, Strandvejen 154, Rønde // 5.500,- kr ekskl. moms Kursus hos os inkl. brænde, klargøring & slutrengøring
// Vi kører ud – Opsætning & nedtagning af camp // 4.500,- kr ekskl. moms Inkl. brænde, klargøring & slutrengøring
// Vi kører ud – leje af overdækning, borde/bænke, mobile båltønder
Pris afhænger af størrelse på gruppen. Venligst kontakt os for pris
// Location hos jer
Hvis du ønsker vi skal finde en location til jer, så venligst kontakt os for pris
// Transportgebyr fra Lergravgaard til din location
Vi kommer rundt i hele landet. 8 kr pr. km + evt gebyr ved krydsning af betalingsbroer
// Der faktureres for min. 12 pers.
// EKSTRA HYGGE TIL BÅLET
(Kan tilkøbes til alle menuer. Priser er ekskl. moms)
1 x Signatur østers med brændt fløde & 1 gl. Champagne. Pris pr. pers. 148,- kr.
7 g PRUNIER Classique Caviar pr. pers. 195,- kr (til Østers servering)
1 fl. Champagne 648,-
1 fl. Rødvin fra Piemonte 376,-
1 fl. Hvidvin fra Piemonte 376,-
1 fl. Dessertvin 368,-
1 x Bål Irish Coffee 95,-
1 fl. Kildevand 20,-
1fl.øl35,-
1 fl. Alkolhol fri øl 35,-
1 fl. Øko Søbygaard Hyldeblomst drik 35,-
Gør os venligst opmærksom på, hvis vi skal tage ekstra drikkevarer med ud i skoven.
Kontakt os, hvis I ønsker tilbud på en større gruppe, skræddersyet menu, konferencefaciliteter eller fri bar.
GOURMENSCH ApS // CVR NR.: 4036 4390 // Strandvejen 154 // 8410 Rønde // Mob: 71 74 50 60 // info@gourmensch.dk
Vildt Bål
GOURMENSCH
OUTDOOR TEAMCOOKING
Gourmensch leverer total oplevelser, hvor deltagerne bliver involveret i madlavning over bål. Det skaber sammenhold og relationer.
Deltagerne vil blive inspireret, udfordret samt få styrket holdånden. Oplev roen, duften af bålmad, naturen, røg i øjnene, nærværet og det at lave mad og efterfølgende nyde den med sine venner/kollegaer.
Menu: “Vildt Bål “ // Tid: 4 timer // GOURMENSCH Outdoor Teamcooking //
// Vildtbål – inkl. velkomstdrink, Champagne & vinmenu // 4 timer // Pris pr. pers. 1.598,- kr. ekskl. moms
Oplev vores populære signature bålretter med bl.a Østers med brændt fløde, skovsyre og tangaske, vores famøse KrondyrWellington, lækre bål- snacks og ikke mindst vores berygtede og berømte dutch oven. 6-8 retters menu efter sæson. Blive inspireret, lær nye teknikker og få en kulinarisk totaloplevelse i naturen. Sammen. Kontakts os for den aktuelle menu.
Inklusiv champagne & vinmenu, kildevand, bålkaffe, hjemmelavet bålgløgg (i vintersæsonen).
Vi byder naturligvis på vores populære proteinfyldte snack fra bålet.
Pris for kursus ekskl. velkomstdrink, Champagne & vinmenu: Pr pers. 1.099,- kr ekskl. moms. Mulighed for at køb af drikkevarer efter forbrug.
// Menu:
– Signatur østers med brændt fløde, agurk, tangaske, urteolie & skovsyre + 1 glas Champagne – Grillspyd med and, panchetta, palmekål, rødløg, svampe, teriyaki & sesam
– BBQ fasan på friteret rispapir, peberrodscreme, rødløg, kål og karse
– Fremtidens mad: Friteret græshopper, ristet brød, chillimayo & urter
– ‘Krondyr Wellington’ med panchetta, dadler, hasselnødder, valnødder serveres vildtsauce – Grillet spidskål med olivenolie, Arla Unika Gammelknas
– Grillede petit-kartofler og grillet grønsager med krydderurter
– Crumbletærte til dessert med årstidens frugt. Serveres med Dulche De Leche
Priser:
// Kursus hos os – Lergravgaard, Strandvejen 154, Rønde // 5.500,- kr ekskl. moms Kursus hos os inkl. brænde, klargøring & slutrengøring
// Vi kører ud – Opsætning & nedtagning af camp // 4.500,- kr ekskl. moms Inkl. brænde, klargøring & slutrengøring
// Vi kører ud – leje af overdækning, borde/bænke, mobile båltønder
Pris afhænger af størrelse på gruppen. Venligst kontakt os for pris
// Location hos jer
Hvis du ønsker vi skal finde en location til jer, så venligst kontakt os for pris
// Transportgebyr fra Lergravgaard til din location
Vi kommer rundt i hele landet. 8 kr pr. km + evt gebyr ved krydsning af betalingsbroer
// Der faktureres for min. 12 pers.
// EKSTRA HYGGE TIL BÅLET
(Kan tilkøbes til alle menuer. Priser er ekskl. moms)
1 x Signatur østers med brændt fløde & 1 gl. Champagne. Pris pr. pers. 148,- kr.
7 g PRUNIER Classique Caviar pr. pers. 195,- kr (til Østers servering)
1 fl. Champagne 648,-
1 fl. Rødvin fra Piemonte 376,-
1 fl. Hvidvin fra Piemonte 376,-
1 fl. Dessertvin 368,-
1 x Bål Irish Coffee 95,-
1 fl. Kildevand 20,-
1fl.øl35,-
1 fl. Alkolhol fri øl 35,-
1 fl. Øko Søbygaard Hyldeblomst drik 35,-
Gør os venligst opmærksom på, hvis vi skal tage ekstra drikkevarer med ud i skoven.
Kontakt os, hvis I ønsker tilbud på en større gruppe, skræddersyet menu, konferencefaciliteter eller fri bar.
GOURMENSCH ApS // CVR NR.: 4036 4390 // Strandvejen 154 // 8410 Rønde // Mob: 71 74 50 60 // info@gourmensch.dk
