Gourmensch

Gastromé & GOURMENSCH (UDSOLGT)
Vi inviterer til en enestående aften fyldt med gastronomisk magi og unikke smagseksplosioner, når vi i fællesskab tilbereder 10 serveringer over bål.

Gastromé & Gourmensch (UDSOLGT)

En enestående kulinarisk aften ved bålet.

Dato: 17. maj. Kl. 18.30  – Adresse: Grenåvej 127, 8240 Risskov – Pris: 999,- kr.

Vi inviterer til en enestående aften fyldt med gastronomisk magi og unikke smagseksplosioner, når vi i fællesskab tilbereder 10 serveringer over bål.

Sammen med Gastromé, en Michelin-restaurant i hjertet af Aarhus, har vi skabt en oplevelse, der går ud over det sædvanlige.

Gastromés gårdhave vil blive forvandlet til et vildt inferno af bål, grill, og åbne ildsteder, hvor ivrige gastronomiske profiler fra både Gastromé og Gourmensch udfordrer hinanden og skaber en helt ny dimension på madscenen. Vi hylder fællesskabet ved langborde i Gastromés hyggelige lokaler, hvor vi deler maden med et gastronomisk tvist, og hvor ilden og bålet er en central del af oplevelsen.

Her tilbereder vi 5 anretninger hver, så du kan opleve en spektakulær 10-retters menu. Hver ret er skabt med kærlighed og en passion for madlavning over åben ild. Det bliver en aften, hvor vi inviterer jer til en totaloplevelse, hvor I kan se vi tilbereder maden og hvor vi forkæler jer med kulinariske mesterværker.

Der vil samtidig være åbent køkken omkring bålet for dem der ønsker det.

Hele aftenen er baren åben og der er mulighed for køb af vin, cocktails mm. til ud på natten for dem der ønsker at blive og fejre at sommeren er nær.

OBS: Arrangementet er udsolgt.

 

MENU

/ Snacks:
Gourmensch/ Grillede østers med brændt fløde, agurk, yuzu, tangaske og urteolie.

Gastromé/ Østers – radisse – dashi

*

Gourmensch /Grillet andehjerte m. Teriyaki, svampe, palmekål, rødløg, panchetta & sesam

Gastromé / Grillet torsk – kål og miso

*

Gourmensch / Asiatisk inspireret Hummerbisque, tangpesto, grillet rejesoufflé

Gastromé / Grillet havtaske – pære – vanilje

*

Gourmensch / Grillet oksefilet med asiatisk BBQ, Grillet grønt, røgede små kartofler og urter

Gastromé / Grillet vagtel – jordskok og morkel

*

Gourmensch /Kokos panna cotta med citrongræs, Grillet ananas og ”arme bålridder”

Gastromé / Grillet ananas – rom – karamel

Vi ses ved bålet.

Gastromé & Gourmensch

 

Indkøbskurv
Scroll to Top