Indledning: 

Gourmensch leverer total-oplevelser, hvor deltagerne bliver involveret i madlavning over bål. Det skaber sammenhold og relationer.

Deltagerne vil blive inspireret, udfordret samt få styrket holdånden. Oplev roen, duften af bålmad, naturen, røg i øjnene, nærværet og det at lave mad og efterfølgende nyde det i godt selskab.

Kurset: 

Der bliver opstillet en hyggelig GOURMENSCH Camp med rustikke outdoor-møbler, arbejdsstationer og indbydende råvare-sortiment.

Gourmensch tilpasser oplevelserne til årstiden, og råvarerne afhænger derfor af, hvad der er i sæson. Menuen fastlægges ud fra sæsonen og hvad leverandøren kan levere. 

Vi tager i denne omgang udgangspunkt i vores populære Signaturbål og kombinerer det med traditionel nytårsmenu.

Hvad er inkluderet? 

• 4 timers outdoor-cooking
• 1 velkomst-drink + 3 glas vin.  (Mulighed for tilkøb af ekstra drikkevarer)
• Introduktion til madlavning over ild, bålteknikker og tilberedningsmetoder
• Tilberedning af 5-8 retter
• Champagne og østers
• Bål-kaffe/te ad libitum

• 1 fl. Champagne 648,-
• 1 fl. Rødvin fra Piemonte 376,-
• 1 fl. Hvidvin fra Piemonte 376,-
• 1 fl. Dessertvin 368,-
• 1 x Bål Irish Coffee 95,-
• 1 fl. Kildevand 20,-
• 1 fl. øl 35,-
• 1 fl. Alkolhol fri øl 35,-
• 1 fl. Øko Søbygaard Hyldeblomst drik 35,-

KURSUSSTART: Kl. 15.00

KURSUS SLUTTER: Kl. 19.00