Engelsk bøf af limousinefilet, Pommes Anna, smørstegte kantareller og portvinssauce

I dag havde jeg lyst til en god lækker bøf og tog en engelsk bøf af limousinekvæg op fra fryseren. For noget tid siden købte jeg 1/8 portion limousine kalvekød fra en gårdbutik. Der var både hakket kød og forskellige udskæringer med, bl.a. denne engelske bøf, som fortjente lidt lækkert tilbehør. Og jeg fortjente begge […]