Tags

  • Påske lammekølle bagt i saltdej over bål

    Påske lammekølle bagt i saltdej over bål

    I påskeferien tog jeg og 3 gode venner på en outdoor tur. Vi havde hver vores børn med. Det blev til en enkelt overnatning i et shelter lidt uden for Aarhus. Det var længe siden vi sidst havde været afsted, så både børnene og os voksne glædede sig rigtig meget. Jeg stod for at lave […]
  • Sulten efter bålmad? Workshop i uge 29

    Sulten efter bålmad? Workshop i uge 29

    I uge 29 2015 skal jeg lave et mad-over-ild forløb på Brandbjerg Højskole tæt på Vejle. Brandbjerg laver sommerhøjskole for voksne og byder på workshops, udfordringer, aktiviteter, naturoplevelser, foredrag, fortællinger og meget mere. Og så er der selvfølgelig det stærke, sociale fællesskab, de lange sommeraftener og ikke mindst Grejsdalens smukke natur lige omme i vores […]
  • Dyrekølle bagt i saltdej med enebær, hvidløg & frisk timian

    Dyrekølle bagt i saltdej med enebær, hvidløg & frisk timian

    Det er ved at være et år siden, at jeg var på min første vildsvinejagt i Sverige med 8 gode mennesker. 4 dage i godt selskab med jagt, røverhistorier, bål og herremad med vildt som de andre jægere stolt donererede til selskabet. Jeg fik æren for at stå for tilberedningen af vildtet. Ja tak! En […]
  • Gullaschsuppe med persillerødder og bacon lavet over bål

    Gullaschsuppe med persillerødder og bacon lavet over bål

    I dag tog børnene og jeg ned i skoven og lavede gullaschsuppe over bål sammen med min gode ven Kasper og hans 2 jævnaldrende børn. Vejret var fantastisk. Høj sol og kun et par plus grader, så vi var bevæbnet med godt humør og lange underhylere. Det kølige vejr lagde op til at lave en […]
  • Slagtning af kyllinger til bålgrillning

    Slagtning af kyllinger til bålgrillning

    For 3. år i træk, har jeg arrangeret, med hjælp fra forældrerådet, en sheltertur for min søns klasse (nu 3.) –  for både elever, søskende og forældre. Der var været rigtig god opbakning til alle turene, hvor vi tager en enkelt overnatning i det fri. Vi laver bl.a. bålmad, griller skumfiduser og samles ved bålet og […]
Back to top