Tags

You are here: Home - Tag: mad over ild

  • Thai inspireret sommerkrabbebisque over bål

    Thai inspireret sommerkrabbebisque over bål

    Jeg har længe ville lave en krabbebisque. En bisque er en skaldyrssuppe, som er absolut en af mine farvorit supper. Tanken om at tage børnene med ned på havnen og fange  en masse strandkrabber en varm sommerdag, lave krabbebisquen over bål på stranden, mens børnene bader, var fantastisk. Det kan næsten ikke blive mere autentisk […]
  • Sulten efter bålmad? Workshop i uge 29

    Sulten efter bålmad? Workshop i uge 29

    I uge 29 2015 skal jeg lave et mad-over-ild forløb på Brandbjerg Højskole tæt på Vejle. Brandbjerg laver sommerhøjskole for voksne og byder på workshops, udfordringer, aktiviteter, naturoplevelser, foredrag, fortællinger og meget mere. Og så er der selvfølgelig det stærke, sociale fællesskab, de lange sommeraftener og ikke mindst Grejsdalens smukke natur lige omme i vores […]
Back to top