Hjemmelavede polske varmerøgede hvidløgspølser

Da jeg var barn, købte vi de her røgede hvidløgspølser hos en polsk slagter i Aarhus. Vi spiste dem som pålæg og om sommeren grillede vi dem. Gode minder. Pølsen får en fantastisk sprød røget stegeskorpe fra grillen og selve pølsen er fast, meget kød- og smagsfuld. Min far fandt opskriften på en polsk hjemmeside […]