januar, 2014

You are here: Home - 2014 - januar

  • Oreo is

    Oreo is

    Vores ismaskine er helt sikkert drengenes bedste ven i køkkenet. Den bliver klappet og snakket pænt til, mens den fryser lækker is til os. I fredags lavede vi hjemmelavet flødeis i stedet for at købe fredagsslik. Så er det fredag. Det er et hyggeligt projekt og drengene er helt pjattede med det. De bestilte to […]
  • Hjemmelavet pasta – Fettuccine

    Hjemmelavet pasta – Fettuccine

    Hjemmelavet pasta smager fantastisk. Det kan slet ikke sammenlignes med det fabriksfremstillede friske pasta man køber i supermarkederne. Pastaen er i sig selv lækker, og man behøver ikke andet end lidt olivenolie og frisk friskrevet parmesanost for at gøre det til en velsmagende pastaret. Har du ikke prøvet at lave frisk pasta, kommer her en […]
  • Lammeculotte med sprøde kartoffelbåde og grillet fennikel

    Lammeculotte med sprøde kartoffelbåde og grillet fennikel

    Lammekød smager fantastisk. Hver gang jeg spiser lam, tænker jeg, at jeg får det for sjældent. Lammeculotte tager ikke lang tid at lave og så er det bare super lækkert. Det skal bare ridses, brunes på en varm pande og masseres med friske krydderurter og krydderier og steges videre i ovnen. Til denne opskrift har […]
  • Frisk pasta med spinat og bacon

    Frisk pasta med spinat og bacon

    Frisk pasta er altid lækkert. Der er stor forskel på den fabriksfremstillede friske pasta man køber i supermarkedet og den man laver selv med gode råvarer og kærlighed. Mine drenge er helt pjattede med frisk pasta og elsker at hjælpe til med at køre det på pastamaskinen. De bliver skuffede – nærmest sure, når jeg […]
  • Koldhævet brød – verdens lækreste og nemmeste rustikke brød

    Koldhævet brød – verdens lækreste og nemmeste rustikke brød

    Verdens lækreste koldhævet brød er tilfældigvis også verdens nemmeste at lave. Nu får jeg sikkert både bagere og andre brød-entusiaster, som bager brød med den surdej de fik i dåbsgave, på nakken. Nuvel. Jeg tager chancen. Med denne simple opskrift får du 3 flotte velsmagende rustikke brød med en sprød skorpe. Det smukke er, at […]
Back to top